Cuisiner sans blé - 120 recettes pour vous faire du bien

L'absence de blé ne limite pas la variété alimentaire, bien au contraire ! Exercez votre créativité culinaire en testant 120 recettes savoureuses qui vous permettront de composer un menu exempt de blé, du premier au dernier repas de la journée. Crêpes à la ricotta et aux fraises, salade de nouilles thaïlandaise avec sauce à l'arachide, pizza au poulet et au pesto, fettuccine Alfredo, tarte aux myrtilles et au citron : vous serez étonné de la richesse des possibilités. Découvrez un nouvel éventail de choix santé et dites ainsi adieu aux kilos en trop !

Cardiologue américain, le Dr William Davis pratique une médecine préventive plutôt que curative. Son approche unique, sans blé, lui permet de démentir divers diagnostics en plus de prévenir certaines affections.

• Parution : 2013
• Editeur : les Editions de l'Homme
• ISBN : 978-2-7619-3847-1
• Nb. de pages : 335
• Poids : 570 g
• Dimensions : 17.3 cm x 22.8 cm x 2.1 cm

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