Description du produit « Lait, mensonges et propagande »
Dans cette édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé.
Il montre comment l’industrie a réussi à faire d’un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l’alimentation moderne. Présentés comme «indispensables à la santé des os», les laitages cachent une réalité moins glorieuse, largement occultée par les pouvoirs publics et les industriels.
On y trouvera :
Comme dans tous les livres de Thierry Souccar, tout est solidement argumenté et référencé.
Préfacé par Docteur Henri Joyeux.
Caractéristiques du produit « Lait, mensonges et propagande »